1 Kg Entrecote vom Charolais/Limousin Jungbullen

26,98

26,98 / kg

Unser Entrecote ist vom heimischen Jungbullen aus der Hohen Rippe am Stück. Die Steaks sind im ersten Schritt 2 Wochen am Knochen gereift – anschließend im zweiten Schritt mindestens 2 Wochen im Vakuumbeutel gereift. So wird das Fleisch sehr zart und geschmackvoll.

Sehr gerne schneiden wir Ihnen das Entrecote in Scheiben und vakuumieren nach Ihrem Wunsch

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Beschreibung

Entrecote vom Charolais/Limousin Jungbullen
Unser Entrecote ist vom heimischen Jungbullen aus der Hohen Rippe am Stück. Die Steaks sind im ersten Schritt 2 Wochen am Knochen gereift – anschließend im zweiten Schritt mindestens 2 Wochen im Vakuumbeutel gereift. So wird das Fleisch sehr zart und geschmackvoll.

Sehr gerne schneiden wir Ihnen das Entrecote in Scheiben und vakuumieren nach Ihrem Wunsch

Ideal geeignet zum Grillen oder in der Pfanne braten…ein Genuss im Geschmack.

Zubereitung
xxx Mustertext: Grill auf 200° erhitzen, 40 Sec. anbraten, 90° drehen, 40 Sec. anbraten (Branding),
wenden 40 Sec. anbraten, 90° drehen, 40 Sec. anbraten
Grilltemperatur auf ca. 100°, garen lassen bis auf ca. 60° Kerntemperatur (55° = roh, 60° = medium, 65° = durch)

Qualität
Originale Metzgerqualität in eigener Herstellung. Sie werden die Qualität sehen und schmecken.

Herkunft
Regional um Steinfeld und von Landwirten aus unserem Ort

Verarbeitung
Handwerklich in eigener Schlachtung

Verpackung und Vakuumierung
Verpackt und in praktischen Portionen vakuumiert

Haltbarkeit
min. 7 Tage bei max. +4°C | auch zum Einfrieren geeignet

Unser Motto
Unsere Ware kommt nicht vom Band, wir schlachten und produzieren noch mit Herz und Hand

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Qualität

Mit unserer Liebe zur handwerklichen Herstellung von Lebensmitteln und 130 Jahre Erfahrung können wir Ihnen höchste Qualität und Professionalität bieten. Sie werden die Qualität sehen und schmecken!!

EU - Zulassung

Das A und O ist Sauberkeit!! Daher haben wir eine EU - Zulassung für das Schlachten und Zerlegen von Rindern, Schweinen und Wild. Dies ist mit höchsten Hyienestandards und immer wiederkehrenden Kontrollen der Ämter gesichert. Somit können Sie unsere Produkte sorgenfrei genießen!

Unser Fleisch - Woher es kommt?

Wir beziehen unsere Jungbullen der Rassen Charolais und Limousin von unserem Ortsbauern Herrn Handel. Die Tiere werden in Frankreich geboren und leben dort für ein Jahr auf Wiesen, bevor sie für fünf Monate in den großen Freilaufstall mit Stroh nach Steinfeld kommen. Unsere Schweine sind von zwei Landwirten aus der nahen Umgebung - 5 km. Mit diesen beiden Familien sind wir schon seit vielen Jahren im Geschäft und das schafft Vertrauenund man sieht das es den Tieren gut geht. Wir achten bei allen Gattungen, dass KEIN Antibiotika angewand wurde. Dies ist der Vorteil, wenn man weiß wo das Tier herkommt!

Wildfleisch - Woher es kommt?

Bei unserem Wildfleisch arbeiten wir mit Jägern aus unserem Ort und dem Spessart zusammen. Hier ist es wichtig das dass Tier nicht gehetzt wurde (Treibjagd). Das spiegelt sich im Fleisch wieder, welches von uns Top zugeschnitten wird und sehr zart ist!

Eigene Schlachtung

Eine eigene Schlachtung bringt die Sicherheit, dass das Tier stressfrei behandelt wird. Dies beginnt schon beim Verladen was persönlich geschieht. Bei uns können Sie sicher sein, dass alles aus einer Hand stammt. Daher können wir Ihnen ein Premium - Fleisch anbieten woran Sie die Qualität sehen und schmecken werden!

Frische-Versandverpackung

Ihre bestellte Ware kommt Vakuumverpackt in lebensmittelsicheren Thermoboxen mit Kühlakkus. So bleibt Ihre Bestellung ebenso frisch wie im heimischen Kühlschrank! Mehr Info...

Zahlungsarten

Vorkasse Lastschrift Paypal Mastercard Visa

Vorbestellen und Abholen

Einfach online im Shop bestellen, gewünschte Abholzeit angeben und im Ladengeschäft abholen. Ihre Bestellung ist zum Terminwunsch fertig zusammengestellt und abholbereit. Bei uns können Sie Einkaufen ohne Wartezeit!

Sichere Bezahlung

Bei uns bezahlen Sie sicher und einfach mit: Paypal und Vorkasse.

Schnelle Lieferung

Ihre Bestellung verschicken wir von Montag bis Donnerstag, außer an Feiertagen. Ab 200 € Einkaufwert schenken wir Ihnen die Expressversandkosten.

Kostenloser Versand ab 55 €

Bei uns soll Ihnen Einkaufen Spaß machen. Als kleines Dankeschön schenken wir Ihnen die Versandkosten ab einer Bestellung von 55 €. Bei einer Bestellung unter 55 € beträgt der Versand nur 5,99€ pro Bestellung.

*Alle Preise inkl. gesetzl. Mehrwertsteuer und zzgl. Versandkosten. Durchgestrichene Preise entsprechen dem bisherigen Preis bei Metzgerei Loschert.