Hirschpolnische – 6 Paar ca. 1000g

14,29€

14,29€ / kg

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Hirschpolnische mit leichtem Pfeffer, Rauch und Wacholder Geschmack
Unsere Hirsch Salami ist mit einem Hauch von Pfeffer, Rauch und Wacholder ein besonderes Geschmackserlebnis. Sie ist lange haltbar, wird im Laufe der Zeit härter und bekommt durch die Luftreifung ihre besondere Note.
Paarweise für Sie vakuumiert in gebrauchsfertigen Päckchen.

Ideal geeignet für alle Gelegenheiten

Vorrätig

Produkt enthält: 1 kg

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Beschreibung

Hirschpolnische mit leichtem Pfeffer, Rauch und Wacholder Geschmack
Unsere Hirsch Polnische ist mit einem Hauch von Pfeffer, Rauch und Wacholder ein besonderes Geschmackserlebnis. Sie ist lange haltbar, wird im Laufe der Zeit härter und bekommt durch die Luftreifung ihre besondere Note.
3 x 2 Paarweise für Sie vakuumiert in gebrauchsfertigen Päckchen.

Ideal geeignet für alle Gelegenheiten

Zubereitung
xxx

Qualität
Originale Metzgerqualität in eigener Herstellung. Sie werden die Qualität sehen und schmecken.

Herkunft
Regional um Steinfeld und von Jägern aus unserem Ort

Verarbeitung
Handwerklich in eigener fachgerechter Zerlegung

Verpackung und Vakuumierung
3 x 2 Paarweise verpackt und vakuumiert

Haltbarkeit
min. 14 Tage bei max. +4°C

Allergenkennzeichung
Keine

Unser Motto
Unsere Ware kommt nicht vom Band, wir schlachten und produzieren noch mit Herz und Hand

Zusätzliche Information

Zutaten

80% Hirschfleisch, Speck, Nitritpökelsalz, Gewürz, Gdl E575, Ascorbinsäure E300, Wacholder, Knoblauch (gering)

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Qualität

Mit unserer Liebe zur handwerklichen Herstellung von Lebensmitteln und 130 Jahre Erfahrung können wir Ihnen höchste Qualität und Professionalität bieten. Sie werden die Qualität sehen und schmecken!!

EU - Zulassung

Das A und O ist Sauberkeit!! Daher haben wir eine EU - Zulassung für das Schlachten und Zerlegen von Rindern, Schweinen und Wild. Dies ist mit höchsten Hyienestandards und immer wiederkehrenden Kontrollen der Ämter gesichert. Somit können Sie unsere Produkte sorgenfrei genießen!

Unser Fleisch - Woher es kommt?

Wir beziehen unsere Jungbullen der Rassen Charolais und Limousin von unserem Ortsbauern Herrn Handel. Die Tiere werden in Frankreich geboren und leben dort für ein Jahr auf Wiesen, bevor sie für fünf Monate in den großen Freilaufstall mit Stroh nach Steinfeld kommen. Unsere Schweine sind von zwei Landwirten aus der nahen Umgebung - 5 km. Mit diesen beiden Familien sind wir schon seit vielen Jahren im Geschäft und das schafft Vertrauenund man sieht das es den Tieren gut geht. Wir achten bei allen Gattungen, dass KEIN Antibiotika angewand wurde. Dies ist der Vorteil, wenn man weiß wo das Tier herkommt!

Wildfleisch - Woher es kommt?

Bei unserem Wildfleisch arbeiten wir mit Jägern aus unserem Ort und dem Spessart zusammen. Hier ist es wichtig das dass Tier nicht gehetzt wurde (Treibjagd). Das spiegelt sich im Fleisch wieder, welches von uns Top zugeschnitten wird und sehr zart ist!

Eigene Schlachtung

Eine eigene Schlachtung bringt die Sicherheit, dass das Tier stressfrei behandelt wird. Dies beginnt schon beim Verladen was persönlich geschieht. Bei uns können Sie sicher sein, dass alles aus einer Hand stammt. Daher können wir Ihnen ein Premium - Fleisch anbieten woran Sie die Qualität sehen und schmecken werden!

Frische-Versandverpackung

Ihre bestellte Ware kommt Vakuumverpackt in lebensmittelsicheren Thermoboxen mit Kühlakkus. So bleibt Ihre Bestellung ebenso frisch wie im heimischen Kühlschrank! Mehr Info...

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