Beschreibung
2,5 Kg Porterhouse Steak mit viel Filetanteil
Das Grillsteak der Superlative: 1 Scheibe Porterhouse-Steak wiegt ca. Kg und ist ca. 8 cm dick, natürlich von unseren heimischen Jungbullen. Unsere Porterhouse-Steaks reifen garantiert 2 Wochen am Knochen 2 Wochen im Vakuumbeutel, so wird das Fleisch sehr zart und geschmackvoll.
Ideal geeignet zum grillen oder in der Pfanne – ein Genuss im Geschmack.
Zubereitung
Grill auf 200° erhitzen, 40 Sec. anbraten, 90° drehen, 40 Sec. anbraten (Branding), wenden 40 Sec. anbraten, 90° drehen, 40 Sec. anbraten Grilltemperatur auf ca. 100°, garen lassen bis auf ca. 60° Kerntemperatur (55° = roh, 60° = medium, 65° = durch).
Qualität
Originale Metzgerqualität in eigener Herstellung. Sie werden die Qualität sehen und schmecken.
Herkunft
Regional um Steinfeld und von Landwirten aus unserem Ort
Verarbeitung
Handwerklich in eigener Schlachtung
Verpackung und Vakuumierung
Verpackt und in praktischen Portionen vakuumiert
Haltbarkeit
min. 7 Tage bei max. +4°C | auch zum Einfrieren geeignet
Unser Motto
Unsere Ware kommt nicht vom Band, wir schlachten und produzieren noch mit Herz und Hand
Bewertungen
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